FARÓFIAS ( BIMBY)

FARÓFIAS (BIMBY)

Ingredientes:

-30 g de açúcar
-6 claras
-1 pitada de sal

Para o creme:

-6 gemas
-500 ml de leite
-70 g de açúcar
-algumas gotas de aroma de baunilha
-2 col. de sopa de farinha "MAIZENA"

Com o copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg. vel. 9.
Coloque a borboleta, as claras e o sal e programe 6 min. 70º vel.31/2.Divida as claras em 6 porções e coloque-as uns instantes sobre papel absorvente para eliminar o excesso de humidade.Coloque-as no prato de servir.

Creme:


Coloque a borboleta, todos os ingredientes e programe 8 min. 80º vel. 2.Retire a borboleta e bata 5 seg. vel.5.Retire para uma taça e deixe arrefecer.Sirva as farófias regadas com o creme.Polvilhe com canela em pó.